روغن های دانه لیمو استخراج شده با روش های پرس سرد و استخراج هگزان

بیشتر روغن لیمو معجون سیر و لیمو از پوست لیمو به روش پرس سرد به دست می آید و در بازار به فروش می رسد.

مطالعات متعددی در رابطه با لیمو وجود دارد، اما مطالعات محدودی در مورد عملکرد و کیفیت روغن دانه لیمو استخراج شده با اتخاذ روش های مختلف انجام شده است.

گونسر و یلماز خواص روغن های دانه لیمو استخراج شده با روش های پرس سرد و استخراج هگزان را توصیف می کنند.

هدف از این مطالعه بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مواد مغذی، محتوای ترکیبات فرار و پتانسیل آنتی اکسیدانی روغن دانه لیمو با استفاده از چهار تکنیک مختلف بود.

این مطالعه ممکن است بینشی در مورد مزایای اقتصادی برای پرورش دهندگان مرکبات و صنایع فرآوری مرکبات ارائه دهد.

دانه های لیمو (Citrus limon Burm. f.) از یک تامین کننده (Anhui Highkey Import & Export Co.، آنهویی، چین) خریداری شد.

پنج کیلوگرم بذر دست نخورده با آب لوله کشی کاملاً شسته و در آفتاب خشک شد.

استخراج گذاشتن چوب دارچین در کیف پول روغن دانه و محاسبه عملکرد

روغن دانه لیمو با چهار تکنیک مختلف استخراج شد و نمونه‌های روغن به شرح زیر بود: RP-170، استخراج بو داده با پرس که شامل استخراج روغن پس از برشته کردن و پرس حرارتی در دمای 170 درجه سانتی گراد با استفاده از روغن‌گیر (Dongbang machine, DB-) است.

500، کره جنوبی)؛ طریقه مصرف پودر هسته خرما RP-100: استخراج روغن پس از برشته کردن و پرس حرارتی در 100 درجه سانتیگراد با استفاده از دستگاه استخراج روغن (Wayvin، MA-S1، چین).

CP، یک روش استخراج با پرس سرد که شامل استخراج روغن در دمای اتاق با استفاده از دستگاه استخراج روغن (Wayvin، MA-S1، چین) بدون قبل از بو دادن دانه‌های لیمو است.

و SF، یک استخراج سیال فوق بحرانی که شامل استخراج روغن در فشار 400 بار با استفاده از سیستم استخراج CO2 (Ilshin Autoclave, ISA-SEFE-0500-0700-080, Korea) بدون قبل از برشته کردن دانه ها است.

نمونه‌های روغن استخراج‌شده با استفاده از چهار روش مختلف برای مقایسه ویژگی‌های اصلی خود، تحت هیچ گونه خالص‌سازی بیشتری قرار نگرفتند.

عملکرد برای مسمومیت با وایتکس چه بخوریم روغن به عنوان نسبت وزن روغن و وزن دانه استفاده شده محاسبه شد.