آیا می دانید شکر خام چه نوع شکری است؟ آیا می دانید خرید شکر خام در بازار فروش ایرانی، رونق داشته یا خیر؟ شکر ایرانی در بازار پر فروش تر است یا شکر برزیلی؟
اگر در رابطه با شکر و تولید کنندگان آن اطلاعاتی در دست داشته باشید، می دانید که قطب تولید شکر در جهان، تعداد زیادی از کشور ها را شامل می شود. از میان این کشور ها، اصلی ترین آن ها برزیل، هند، آلمان و … می باشند. این کشور ها نه تنها می توانند نیاز شکر در بازار کشور خود را تامین کنند، بلکه صادرات آن به کشور های مختلفی نظیر ایران هم انجام می دهند.
می دانید که تولید شکر سفید، نیازمند مراحل مختلفی است. در ابتدا، نیشکر برداشت شده و بعد از شسته شدن و ضد عفونی شدن، تحت عملیاتی به شکر خام تبدیل می شود.
برخی از کشور ها، شکر خام را به کشور های دیگر صادر می کنند و برخی دیگر شکر سفید. شکر خام که عصاره اصلی نیشکر می باشد، یک نوع شکر طبیعی بوده که استفاده های بسیاری هم خواهد داشت.
در ادامه، اطلاعات بیشتری در خصوص شکر خام در اختیار علاقمندان قرار خواهد گرفت.
شکر خام چیست؟
همانطور که در چند سطر گذشته گفته شد، شکر خام شکری است که از عصاره اصلی نیشکر به دست می آید. برخی اوقات، شکر قهوه ای موجود در بازار را هم به عنوان شکر خام معرفی می کنند. الیته این مسئله چندان هم بی ربط نمی باشد. زیرا شکر خام که تولید می شود، مقداری ملاس به همراه دارد و شکر قهوه ای هم چنین است.
پس می توان گفت، شکر خام نوع دیگری از شکر قهوه ای بوده که در بازار فروش ایران، این روز ها با تقاضای چشم گیری رو به رو شده است.
شکر خام به دلیل طبیعی بودنش، خواص و فواید بسیاری را به همراه دارد. به همین سبب، درمان بسیاری از بیماری ها، به همراه شکر خام درمان خواهد شد. از انواع خواص شکر خام می توان به موارد زیرا اشاره کرد:
- درمان درد های شکمی از قبیل درد معده
- درمان سرد مزاجی
- بهبود بخش گردش خون در بدن
- تقویت دستگاه گوارشی
و … .
همه این ها سبب شده تا از گذشته تا به امروز، استفاده از شکر خام به روش های مختلف صورت گیرد.
بازار فروش شکر ایرانی
همانطور که در مقدمه گفته شد، کشور های زیادی، تولید کننده شکر محسوب می شوند. هر چند ایران یکی از وارد کننده های شکر از کشور هایی نظیر برزیل، هند و … می باشد، اما خود آن هم می تواند به کمک مزارع نیشکری که دارد، بخشی از نیاز شکر بازار فروش را تامین کند.
با توجه به اینکه شکر خام ایرانی از بهترین نوع شکر ها به شمار می رود و میزان تولید آن به اندازه ای است که بتواند کاملا پاسخگوی نیاز بازار داخلی باشد، تعرفه هایی برای واردات شکر از کشور های خارجی به بازار فروش ایران در نظر گرفته شد که واردات شکر تا حدودی سخت کرده است.
البته این مسئله به نفع تولید کنندگان شکر در کشور ایران می باشد. چرا که از این طریق، شکر ایرانی بیشتر خرید و فروش خواهد شد. کارخانه های تولیدی شکر که محصولات خود را در اختیار مراکز خرید شکر ایرانی قرار می دهند، باید تمامی مسائل و موضوعات در خط تولید شکر را مد نظر قرار دهند. زیرا اگر شکر تولیدیشان، کیفیت ارضاء کننده ای نداشته باشد، مسلما در بازار، خرید و فروش خوبی را به خود اختصاص نخواهد داد.
به منظور خرید شکر خام، دو راه وجود دارد:
- کمک گرفتن از سایت ها و فروشگاه های عرضه کننده قند و شکر
- مراجعه به بازار فروش شکر و مغازه های توزیع کننده مواد غذایی
اگر صرفه جویی در زمان و هزینه در خرید شکر خام مد نظرتان می باشد، مراجعه به سایت بازار شکر ایران، یکی از اولین پیشنهاد ها به شما خواهد بود.
منبع: بازار قند و شکر ایران
